czwartek, 5 lipca 2012

Obiad na upał? Duuużo jogurtu :)


Jest gorąco, wam się nudzi a coś na obiad zjeść trzeba...? Leniwe wakacje u koleżani to okazja do mało wysiłkowych obiadów. Czyli wszystko co jest w domu :)

Składnki na mięso:

  • podwójna pierś z kurczaka
  • 3 łyżki jogurtu najlepiej greckiego (naturalny też może być)
  • pieprz
  • sól
Pierś z kurczaka pokroić na kotleciki. Zamarynować w jogurcie z solą i pieprzem. Odstawić na pół godziny do lodówki, żeby się "przegryzło". Przełożyć na blaszkę wyłożaną papierem do pieczenia. Piec w 180° C przez 20-25 min. 

Składniki na ryż z patelni:
  • szklanka ryżu
  • dwie szklanki gorącego bulionu (albo woda+kostka rosołowa)
  • 1 cebula
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka ketchupu
  • olej do smażenia
Cebulę pokroić na kosteczkę. Zeszkić chwilę na oleju i dosypać ryż. Gdy ryż będzie biały wlać gorący bulion lub wodę z kostką rosołową. Przykryć pokrywką i gotować od czasu do czasu mieszając aż cały płyn zostanie wciągninęty przez ryż. Do ugotowanego ryżu dodać koncentrat i ketchup, wymieszać.

Składniki na mizerie:
  • 1 długi ogórek
  • rzodkiewka
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól
  • pieprz
Ogórek obrać i poobierać do miski paseczki (bez pestek). Rzodkiewkę pokroić na drobną kosteczkę. Wszystko wymieszać z jogurtem, solą i pieprzem.

Smacznego!





Mój mały pomocnik :)




Fotki: Nati. Dziękuję <3

1 komentarz:

  1. mizerie jest super!:-) a i pomysł na marynowanie w jogurcie wykorzystać muszę.

    OdpowiedzUsuń