sobota, 30 czerwca 2012

Wspólne pieczenie: babeczki z musem z białej czekolady i owoce z ogródka


Moje pierwsze wspólne pieczenie. Bardzo lubię gotować z kimś - jest zawsze śmiechowo i jakoś tak raźniej.  Dlatego baardzo przyjemnie było mi gotować chociaż wirtualnie z tyloma osobami. Zapraszam do mojej kuchni :
Patrycja - Waniliowa kuchnia
Kasia - My sweet life
Konrad - Domowy Kucharz
Iza -  Smaczna Pyza
Sylwia - Pożeraczka
Bartek - Facet na talerzu
Ola - Kuchcik Ola
Agata - Crispy biscuits
Paulina - Bagietka
Nikol - Nikol od kuchni
oraz oczywiście ja :)

Składniki na ciasto(około 15 babeczek):
  • 35g miękkiego masła
  • 30g cukru pudru
  • 150g mąki
  • 1/4 szklanki śmietany (u mnie) lub kefiru
  • łyżeczka cukru z wanilią - nie miałam, więc dałam 2 łyżeczki cukru waniliowego
Osobiści bardzo lubię robić tego rodzaju ciasta w rozdrabniaczu(blenderze). Nie jest to konieczne. Jeśli korzystacie z mojego sposobu wystarczy po prostu wrzucić wszystkie składniki, zmiksować, jak się będą zwijać w kulkę, wyciągnąć. Włożyć do woreczka, zgnieść i gotowe :)

W "normalny" sposób: Masło utrzeć z cukrem na puch. Dodać mąkę i cukier waniliowy - zmiksować. Dodać śmietanę i wymieszać wszystko rękoma aż ciasto będzie gładkie.

Włożyć do woreczka i schłodzić przez 20-30 min. Wyjąć i rozwałkować. Wyłożyć foremki do babeczek ciastem. 

Piec w temperaturze 180° przez 15-20 min. Wystudzić.

Składniki na mus:
  • 200g białej czekolady
  • 200ml śmietanki kremówki
Połamać czekoladę do rondelka. Zalać śmietanką i położyć na małym gazie. Mieszać od czasu do czasu aż do połączenia składników.

Przelać jeszcze ciepły mus do babeczek. Odstawić do ostygnięcia.

Dekoracja:
  • wszystkie owoce jakie macie pod ręką
Ja wybrałam się do mojego ogródka i znalazłam tam : czarną i czerwoną porzeczkę, truskawki i oczywiście wiśnie :)

Smacznego!



8 komentarzy:

  1. wygladaja pysznie :) Dzieki za wspolne gotowanie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. dziękuję za wspólną zabawę :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszne!
    Dziękuję za wspólne pieczenie i mam nadzieję, że spotkamy się jeszcze kiedyś w kuchni (ja też piekłam pierwszy raz).
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja piekłem drugi raz wspólnie, ale wcześniej była to moussaka, a przy wytrawnych daniach czuję się znacznie pewniej, niż przy słodkościach...
    Dzięki za wspólnie kucharzenie :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. dzięki za wspólna zabawę! babeczki wyglądają switnie!:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziękuję za wspólne pieczenie, tym bardziej, że również brałam w takiej akcji pierszy raz udział :) Owoce z ogródka to jest to, co lubię najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Piękne:) Uroku dodają im postrzępione brzegi!:)Dziękuje za wspólne pieczenie:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń