poniedziałek, 25 czerwca 2012

Ciasto na maślance z wisienkami.



W Wiśniowym Ogrodzie dojrzały wiśnie! :) Jako że nazwa zobowiązuje, postanowiłam upiec coś z wiśniami. Padło na ciasto na maślance. Odkąd jakieś 3 miesiące temu spróbowałam maślanki nie mogę przestać używać jej do wszystkiego (no może prawie) ;P Ciasto jak dla mnie idealne jako coś słodkiego albo drugie śniadanie do szkoły. 

Ciasto maślankowe:

Składniki:
  • 2 jajka
  • 1 szklanka cukru (jak dajecie słodkie owoce można trochę mniej)
  • 1 i 1/2 szklanki maślanki
  • 2 i 1/2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 50g rozpuszczonego masła
  • dowolne owoce (u mnie wiśnie)


Jajka ubić przez chwilę z cukrem aby się napowietrzyły. Dodać resztę składników (maślanka, mąka, proszek, soda, masło) i zmiksować wszystko. Przelać masę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. 

Owoce pozbawić pestek. Bardzo dobre też z : rabarbarem, jabłkami, truskawkami. Tak naprawdę praktycznie dowolne dodatki będą pasować. Owoce wyłożyć na ciasto.

Piec w temperaturze 180° przez 30-35 min.
Smacznego!





4 komentarze:

  1. z wisienkami musi fajnie smakować słodko kwaśno

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja pewnie byłabym zachwycona propozycją z truskawkami, które są moimi ulubionymi owocami. Ale na kawałeczek z wiśniami również bym się skusiła :)

    OdpowiedzUsuń
  3. ciasta na maślance, czy kefirze bardzo lubię. A z wiśniami to już poezja;)

    pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń