Wspólne pieczenie: babeczki z musem z białej czekolady i owoce z ogródka

Moje pierwsze wspólne pieczenie. Bardzo lubię gotować z kimś - jest zawsze śmiechowo i jakoś tak raźniej.  Dlatego baardzo przyjemnie było mi gotować chociaż wirtualnie z tyloma osobami. Zapraszam do mojej kuchni :

Patrycja - Waniliowa kuchnia

Kasia - My sweet life

Konrad - Domowy Kucharz

Iza -  Smaczna Pyza

Jola - Abc mojej kuchni

Sylwia - Pożeraczka

Magda - Seven days in sunny June

Bartek - Facet na talerzu

Ola - Kuchcik Ola

Magda - Drobinki smaków

Agata - Crispy biscuits

Paulina - Bagietka
Nikol - Nikol od kuchni

oraz oczywiście ja :)

Składniki na ciasto(około 15 babeczek):

• 35g miękkiego masła
• 30g cukru pudru
• 150g mąki
• 1/4 szklanki śmietany (u mnie) lub kefiru
• łyżeczka cukru z wanilią - nie miałam, więc dałam 2 łyżeczki cukru waniliowego

Osobiści bardzo lubię robić tego rodzaju ciasta w rozdrabniaczu(blenderze). Nie jest to konieczne. Jeśli korzystacie z mojego sposobu wystarczy po prostu wrzucić wszystkie składniki, zmiksować, jak się będą zwijać w kulkę, wyciągnąć. Włożyć do woreczka, zgnieść i gotowe :)

W "normalny" sposób: Masło utrzeć z cukrem na puch. Dodać mąkę i cukier waniliowy - zmiksować. Dodać śmietanę i wymieszać wszystko rękoma aż ciasto będzie gładkie.

Włożyć do woreczka i schłodzić przez 20-30 min. Wyjąć i rozwałkować. Wyłożyć foremki do babeczek ciastem. 

Piec w temperaturze 180° przez 15-20 min. Wystudzić.

Składniki na mus:

• 200g białej czekolady
• 200ml śmietanki kremówki

Połamać czekoladę do rondelka. Zalać śmietanką i położyć na małym gazie. Mieszać od czasu do czasu aż do połączenia składników.

Przelać jeszcze ciepły mus do babeczek. Odstawić do ostygnięcia.

Dekoracja:

• wszystkie owoce jakie macie pod ręką

Ja wybrałam się do mojego ogródka i znalazłam tam : czarną i czerwoną porzeczkę, truskawki i oczywiście wiśnie :)

Smacznego!