Ciasto na maślance z wisienkami.

W Wiśniowym Ogrodzie dojrzały wiśnie! :) Jako że nazwa zobowiązuje, postanowiłam upiec coś z wiśniami. Padło na ciasto na maślance. Odkąd jakieś 3 miesiące temu spróbowałam maślanki nie mogę przestać używać jej do wszystkiego (no może prawie) ;P Ciasto jak dla mnie idealne jako coś słodkiego albo drugie śniadanie do szkoły. 

Ciasto maślankowe:

Składniki:

• 2 jajka
• 1 szklanka cukru (jak dajecie słodkie owoce można trochę mniej)
• 1 i 1/2 szklanki maślanki
• 2 i 1/2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 50g rozpuszczonego masła
• dowolne owoce (u mnie wiśnie)

Jajka ubić przez chwilę z cukrem aby się napowietrzyły. Dodać resztę składników (maślanka, mąka, proszek, soda, masło) i zmiksować wszystko. Przelać masę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. 

Owoce pozbawić pestek. Bardzo dobre też z : rabarbarem, jabłkami, truskawkami. Tak naprawdę praktycznie dowolne dodatki będą pasować. Owoce wyłożyć na ciasto.

Piec w temperaturze 180° przez 30-35 min.

Smacznego!