Truskawkowy mus z kaszy manny.

 Już, już czuć wakacje. Jeszcze tylko jutro przetrwać zakończenie i można zacząć cieszyć się wolnością. Chociaż nie potrwa ona za długo będzie, mam nadzieję, pełna przepisów. Truskawki najbardziej kojarzą mi się z latem. Gdy na bazarku koło mojej szkoły pojawią się pierwsze ale polskie owoce wiem, że koniec roku już blisko. :)

Składniki (na dwie szklanki):

• 40g kaszy manny
• 2 szklanki mleka (albo pół na pół z wodą)
• 2 łyżki cukru
• 300-400g truskawek

Kaszę mannę wsypać do rondelka, zalać mlekiem, dosypać cukier i gotować do zgęstnienia. Przelać do miski i odstawić do ostygnięcia.

Truskawki zblendować. 

Przelać truskawki do ostudzonej kaszy. Zmiksować chwilę lub ubić trzepaczką aby mus był bardziej puszysty i kremowy.

Wstawić do lodówki na około 2 godziny (aż mus całkowicie się ściągnie i zgęstnieje). 

Smacznego!